E no Paraíso, estão faltando ovos e café...

No hay huevos
Viernes, Diciembre 24, 2010 | Por Yoel Espinosa

SANTA CLARA, Cuba, 24 de diciembre (Yoel Espinosa Medrano, www.cubanet.org) – El acaparamiento de huevos por parte de los nuevos vendedores particulares de alimentos elaborados ha generado problemas e inconformidad entre la población de esta ciudad.

“Hoy en día encontrar un huevo es más difícil que hallar agua en el desierto, desde que abrieron las paladares los huevos se perdieron, porque los trabajadores por cuenta propia los compran al por mayor para hacer los panes con tortilla, que venden a 5 pesos y más”, expresó Magdalena Díaz, en el punto de venta situado detrás de la terminal de ómnibus municipal.

La mayoría de los cubanos come huevos, en diferentes formas, como plato fuerte y fuente de proteínas varias veces a la semana, dada la imposibilidad de adquirir pescados o carne roja. Mediante la libreta de racionamiento se venden solamente 5 huevos mensuales por persona, a 90 centavos, y en ocasiones a 15 centavos por unidad.

La reciente autorización de los trabajadores por cuenta propia ha generado la nueva escasez del producto debido a que el Estado no ha creado una infraestructura de venta al por mayor para suplir los requerimientos de estos nuevos “empresarios”.

No hay café hasta el nuevo año
Viernes, Diciembre 24, 2010 | Por Yoel Espinosa

SANTA CLARA, Cuba, 24 de diciembre (Yoel Espinosa Medrano, www.cubanet.org) – Debido a la falta de combustible para la producción, este mes de diciembre la población de la provincia de Villa Clara no recibirá la cuota mensual de café vendida a través de la libreta de racionamiento.

Armando Pozo, director de la torrefactora ubicada en Carretera Central y calle 5ta, del reparto Vigía, dijo que no cuentan con el petróleo necesario para procesar el café necesario.

“Siempre hay algún problema con la miseria de productos que nos venden en la bodega, cuando no es la sal, es el aceite, sino el azúcar y ahora para más desgracia es el café. La mayoría de la población lo único que desayuna, en las mañanas antes de ir a trabajar, es el buchito de café”; expresó Alejandro Gutiérrez, vecino del edifico 12 plantas Riviera al conocer la noticia del café.

Según Pozo, en la torrefactora, encargada de tostar, moler y empacar el café en bolsas de nailon de cuatro onzas de capacidad, se procesan, incluyendo el destinado a la gastronomía y otras entidades, alrededor de 150 toneladas de café, que se mezclan con chícharo.

Agregó Armando Pozo que aunque el combustible llegara esta semana no podrían enviar el café para las bodegas hasta la segunda quincena de enero, debido a que la reserva está en cero y el grueso de producción es elevado.

En el mercado negro el precio de la libra de café en grano se disparó hasta los 35 pesos y la onza molida, a 3 pesos. Con el fin de eliminar el comercio clandestino, la policía realiza operativos de control en las vías de acceso a la región montañosa, principal fuente de abastecimiento de las ventas clandestinas.